반응형 아스파탐막걸리1 WHO에서 발암가능물질로 분류한 <아스파탐> 과 막걸리 논란 WHO(세계보건기구)에서 인공감미료인 아스파탐을 발암가능물질로 분류했습니다. 대신 일일 섭취 허용치는 유지하기로 해 기준을 변경하지는 않았습니다. 이로인해 '제2의 사카린 사태'라는 등 식음료업계에 파장은 커지고 있습니다. 그렇다면 아스파탐이 무엇일까요? 아스파탐은 설탕 대체제로 사용하는 식품 첨가물로 제로콜라, 아이스크림, 캔디, 음료, 막걸리 등에 설탕 대신 대체제로 사용되고 있습니다. 최근 발암가능물질 때문에 논란이 되고 있는 인공감미료 아스파탐에 대해 알아보고, 아스파탐이 어디에 들어가는지 또 왜 유독 막걸리에 대해 이슈가 되고 있는지 알아보겠습니다. 아스파탐이란? 아스파탐은 설탕의 200배에 달하는 단맛을 내는 인공감미료입니다. 백색 밀가루 같은 결정성 분말 형태이며 미국의 제임스 M. 슐래터라.. 2023. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
